今日上午，开平市食品药品监督管理局上线第十二期《民声热线》广播节目，围绕我市食品药品安全主题，在线回应听众的咨询、诉求。

嘉宾访谈环节：

1、问：从今年1月1日起，原由开平市工商局承担的流通环节食品安全监管职能划转给市食品药品监督管理局承担。机构改革后，市食药监局具体承担什么职能？

答：机构改革之前，食品安全监管有工商、质监、农业、卫生、食药监、检验检疫等多个部门联合“把守”，好多人就用“九龙治水”这个词来形容食品监管。为了改变这种责任分割状况，年，食品药品监督管理体制进行了改革，按照相关文件精神，自年1月1日起，生产、流通、消费环节的食品，由市食药监局实行统一监管。此外，市食药监局还对化妆品、医疗器械、药品进行依法监管。

可能好多市民对食品“生产、流通”的概念不是很了解，我再具体解释一下。食品生产比较容易理解，就是指食品生产厂（包括食品小作坊）、食品流通和消费，是指市场上卖的各种食品（包括酒类、食用农产品、食用林产品、食用水产品、预包装食品、保健食品等），此外，还包括各类餐饮企业、集体食堂等。

2、问：“民以食为天，食以安为先”，市食药监局在维护食品药品安全、打击食品药品违法行为方面做了哪些工作？

答：市食药监局一直将维护食品药品安全、打击食品药品违法行为作为局的中心工作来抓。目前，食药监局对于打击食品药品违法行为，主要有以下几个途径：一是日常监管，二是开展专项检查，三是按计划开展监督抽检，四是接受群众的投诉举报。在专项检查方面，针对集贸市场、学校食堂、小作坊等重点监管对象，针对群众 　　

同时，也在这里提醒消费者在选购食品时注意：带有“QS”标志的食品不会从市场上立刻消失，而是会随着时间的推移慢慢退出市场，这期间市场上带有“QS”标志老包装的食品和标有新的食品生产许可证编号的食品会同时存在。

伍小姐问：我家里的老人家成天去听讲座，听完回来就话要买保健品翻来吃，我又担心他会上当受骗，想问下购买保健品方面，有什么需要注意的地方？

答：这位听众你好，你所反映的问题，我建议，选购保健食品要去正规药店、商场、超市及经过食品药品监管部门批准的专卖店进行购买，同时要保留好相关购买凭证。

购买保健食品，要认清产品标识，包括产品批号、产品名称、标识的功能、适宜人群、保健食品生产GMP证书号等内容。对所选购的产品，可在国家食品药品监督管理局官方网站上查询其批准文号和产品名称是不是有效。

同时，要正确看待保健食品，保健食品只具有调节人体某种功能的作用，但是保健食品不是药品，不具有治疗作用。

目前保健食品市场上存在着冒用保健食品批准文号及标志、擅自修改标签与说明书、夸大产品的功效，擅自增加保健功能、扩大适用人群、使用医疗术语宣传疗效等严重误导消费者的行为。系呢度，要提醒消费者，提高警惕,特别要注意会议营销、专家坐诊、免费体验、科普宣传、病例介绍等保健食品消费陷阱，如果发现以上行为请拨打我局的投诉进行投诉举报。

林小姐问：省内好多城市执业药师已经可以多点执业了，开平什么时候执行？

答：根据《关于在广东省珠三角地区药品零售企业推行执业药师多点执业试点工作的通知》，江门市在此次执业药师多点执业试点范围内，从年8月14日算起，试用期一年。所以，目前开平已开展执业药师多点执业。

也借这个机会提醒各药店，这个通知所称的“执业药师多点执业”，是指药店在药学人员配备符合《开办标准》和GSP的前提下，另外聘请执业药师的行为，它只能作为药店提高药品质量管理水平和药学服务能力的补充。

简单来说，即开办处方药零售的药店，首先要保证至少有1名在职在岗的执业药师，系呢个基础上，才可以增加其他多点执业的执业药师。

黄先生问：开办小食店，为什么要参加食品安全管理员考试？去哪里报名参加食品安全管理员考试？

答：根据《餐饮服务许可管理办法》第九条、《广东省食品药品监督管理局关于餐饮服务食品安全管理员的管理办法》第四条要求，餐饮服务提供者应当配备1名以上食品安全管理员，需经统一培训考核合格，取得《广东省餐饮服务食品安全管理员培训证书》后，才可以申办《餐饮服务许可证》。餐饮单位负责人或者员工都可以考取食品安全管理员证。食品安全管理员考试报名地点：开平市劳动职业训练中心，